Cuando en 1910 se cumplió el centenario de la Revolución de Mayo, un conjunto de sabios recibió el encargo de determinar cuál era nuestra flor nacional, eligiendo en aquel entonces a la "pasionaria", elección que no tuvo mayor eco en el país. Posteriormente, en 1928, se seleccionó la magnolia, el ceibo, la estrella federal y otra vez la pasionaria, en un consenso público, que dividió a los votos y a la opinión pública. Pero el investigador Martín Doello Jurado se inclinó por el ceibo, y luego de arduas gestiones se firmó el Decreto 38.974 en 1942, por el cual se declaraba "flor nacional" a ésta, designándose al 22 de diciembre de cada año como su fecha alusiva, por cuanto en esa época suele florecer en el Delta del Paraná esta maravillosa y rústica planta.

La historia de la empanada salteña está muy relacionada con la primera escritora argentina, Juana Manuela Gorriti. Esta poetiza y novelista salteña junto con su familia debieron huir a Bolivia huyendo de la muerte. Allí dice la tradición que en los primeros tiempos los Gorriti sufrieron la pobreza y el hambre. Su madre la peleaba hacienda empanadas, y para ahorrar masa utilizaba un sólo disco, para luego repulgarla.
Los bolivianos, a las empanadas las llaman "salteñas", por la fuerte presencia de estas mujeres.

Nos referimos a un "buey corneta" para designar a alguna persona que "desentona" con su entorno. El buey es el toro castrado que, bien alimentado, sirve para trabajos pesados en el campo y su cuidado está a cargo el boyero. Cuando aún siendo toro, por la disputa por una hembra pierde un cuerno, se lo llama "corneta" y eso es lo que los distingue de los demás. Así lo refiere el padre José Daniel Tomás en su periódico "Vino de Misa"

Como anillo al dedo

El sacerdote Giusseppe Sarto, luego Pío X, acababa de ser nombrado Monseñor y destinado como obispo de Mantua. Antes de partir hacia su nueva diócesis pasó por su pueblo natal a visitar a su anciana madre. Con sus atuendos púrpura, extendió su mano diciéndole:
- Vea madre, qué hermoso anillo me ha regalado Dios.
- Hijo mío -respondió ella, mostrándole su alianza matrimonial-, de no haber sido por este anillo que tu padre me regaló a mí, Dios no te habría regalado ese a ti.

Acta de defunción

En 1860 un hecho desgraciado se suscitó en las tierras del actual municipio de La Matanza, tal como quedó registrado en los archivos de esa comuna. En uno de los libros que guardan un valioso y rico testimonio de su historia, puede leerse:
"El infrascripto, Eusebio Rodríguez, alcalde, certifica que don Manuel Chico, que muerto lo tengo de cuerpo presente tapao con un poncho al parecer reyuno, le sorprendió la muerte al salir del baile de don Rufino, "El Catalán", de la quebrada de Doña Pepa, lugar muy conocido y de pública voz y fama en el pago.

A una nariz

Érase un hombre a una nariz pegado,
érase una nariz superlativa,
érase una nariz sayón y escriba,
érase un peje espada muy barbado;
era un reloj de sol mal encarado,
érase una alquitara pensativa,
érase un elefante boca arriba,
era Ovidio nazón más narizado;
érase un espolón de una galera,
érase una pirámide de Egipto,
las doce tribus de narices era;
érase un naricísimo infinito,
muchísimo nariz, nariz tan fiera,
que en la cara de Anás fuera delito.

Francisco de Quevedo

Carl Gauss se destacaba ya desde muy joven por su talento y sus cualidades de intelectual extraordinario. De paseo por la montaña con un profesor, éste quiso poner a prueba lo mucho que se decía de Gauss y señalando el campanario de una iglesia que se veía en el valle, le preguntó:
-¿Puede ver aquella mosca que higieniza sus alas sobre el campanario?
-No veo a la mosca -respondió el joven-. Pero puedo oír el ruido que hacen sus patas al restregarse contra las alas.

Esas simples cuatro letras que nos sirven tanto para despedirnos como para significar el final de algo (con tono triunfal o de derrota), tienen el mismo curioso origen vinculado con la esclavitud. "Schiavo", en italiano, significa esclavo, servidor, y aún nosotros solemos firmar ciertas epístolas acartonadas con el saludo "su seguro servidor". "Schiavo" derivó en "ciao" para los itálicos, y en "chau" para el Río de la Plata, o "chao" para otros países del sur americano, como breve despedida, saludo callejero o deseo de volver a verse pronto.

En el Tratado de la Pintura de Leonardo Da Vinci, apuntes del genial artista compilados a modo de consejos, leemos lo siguiente: "El que ríe no se diferencia del que llora, ni en los ojos ni en la boca, ni en las mejillas, sino sólo en lo rígido de las cejas, que se abaten en el que llora y se levantan en el que ríe. A esto se añade que el que llora destroza con las manos el vestido y otros varios accidentes... El que derrama lágrimas levanta el entrecejo y une las cejas arrugando aquella parte, y los extremos de la boca se bajan; pero en el que ríe están levantados, y las cejas abiertas y despejadas".

Relataba Juan Ramón Jiménez que el padre del pintor sevillano Javier de Winthuyssen, cuando tenía que pintar la fachada de su casa, mandaba al pintor a consultar al vecino de enfrente acerca de qué color quería que la pintara. Decía el viejecito: "Él es quien ha de verla y disfrutarla; es natural que yo la pinte a su gusto".

Winthuyssen,
según Gabriel Vázquez Díaz.

"Hay algunos ladrones muy diestros en Buenos Aires como en todas partes, contra los que de nada sirven las rejas de hierro; casos han ocurrido en que han logrado llevarse la ropa de los que dormían, pescándola por entre las ventanas que habían quedado abiertas en la noche, valiéndose de un anzuelo atado a una de las largas cañas que traen del interior. De este modo, en un caso notorio, un rico reloj fue robado a un inglés de la relojera en que lo tenía a la cabecera de la cama, al tiempo que, despertado por su aterrada mujer, pudo echarle una última mirada cuando salía bailando por entre la ventana".

Woodbine Parish (1796-1882),
"Buenos Aires y las Provincias Unidas del Río de la Plata"

La costumbre de estrecharse las manos a modo de saludo procede de la antigüedad, épocas en que los caballeros eran de armas llevar. Por tanto, una manera de manifestar amistad o reconocimiento a la otra persona, lo mejor ara dejar las armas de lado y garantizar esa actitud ofreciendo la diestra vacía.
Un leve apretón reafirmaba el sentimiento noble que encerraba el saludo.